Das führende Unternehmen der Provinz Shanxi, das die uralte Essigbrautechnologie von Shanxier immateriellem Kulturerbe „Deshengchang“ erbt und kontinuierlich technologische Innovationen durchführt, setzt sich für den Aufbau einer globalen ökologischen Basis für die Produktion von Bio-Essig und Bio-Rohstoffen ein und hat eine nationale Zertifizierung für die ökologische Umwandlung, eine Zertifizierung für gute landwirtschaftliche Praxis und eine Zertifizierung für den Schutz des ökologischen Ursprungs erhalten. Die zugehörige Marke CUCU umfasst mehr als 100 Produkte wie alternden Essig, weißen Essig, Kochwein, Essiggetränke, Vinaigrette und andere zusammengesetzte Gewürze, die alle Qualitäten von hoch, mittel und niedrig abdecken.